Opis
Charakterystyka
- Wzór chemiczny: Mieszanina polipeptydow (CxHyNzOwS)
- Numer CAS: 9015-68-3 (beta-laktoglobulina)
- Masa molowa: Około 18 000 – 20 000 g/mol (bialko serwatkowe)
- Forma: Proszek
- Czystość: 97% bialka
- Inne nazwy: Izolat bialka serwatkowego, WPC, Whey Protein Concentrate
Zastosowania
- Preparacja odzywek laboratoryjnych: Stosowany jako zrodlo azotu w hodowlach komorkowych i mikrobiologicznych.
- Model w badaniach wlokien: Uzywany do testow wlasciwosci mechanicznych bialek w materialoznawstwie.
- Emulgator w kosmetykach: Dodatek do kremow i balsamow, stabilizuje emulsje wodno-olejowe.
- Substancja wiazaca w farbach: Poprawia przyczepnosc pigmentow w farbach akrylowych.
- Testy denaturacji: Uzywany w laboratoriach do badania wplywu temperatury i pH na strukture bialek.
Specyfikacja
Opakowanie: 1000 g proszku w szczelnym pojemniku. Dolaczony shaker do mieszania. Przechowywac w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej (15-25°C). Unikac wilgoci i bezposredniego swiatla. Sproszkowane bialko jest higroskopijne.
Najczęściej zadawane pytania
Czy ten odczynnik mozna uzyc do produkcji bialek w laboratorium?
Tak, to czyste bialko serwatkowe WPC. Jest doskonalym zrodlem azotu do hodowli komorkowych. W laboratoriach mikrobiologicznych uzywa sie go jako dodatek do pozywek. Pamietaj, aby rozpuscic go w sterylnej wodzie przed uzyciem.
Jakie sa wlasciwosci rozpuszczalnosci tego bialka?
Bialko to dobrze rozpuszcza sie w wodzie o pH 6-8. W temperaturach powyzej 70°C ulega denaturacji, czyli traci strukture. Czy wiesz, ze denaturacja bialka jest nieodwracalna? Po ochlodzeniu nie wroci do pierwotnej formy. W kwasnym srodowisku (pH ponizej 4) moze wytrącać się osad.
Czym rozni sie ten odczynnik od izolatu bialka sojowego?
To bialko serwatkowe, a sojowe ma inny sklad aminokwasow. Serwatka jest bogatsza w leucyne, co wplywa na testy wzrostu komorek. Bezpieczenstwo: podczas pracy z proszkiem uzywaj maski przeciwpyłowej. Pyl bialka moze podrazniac drogi oddechowe. Przechowuj z dala od zrodel ognia, bo proszek jest latwopalny.
Źródła i literatura
- PubChem — National Library of Medicine: Baza danych dla beta-laktoglobuliny (CID 16132396). Zawiera informacje o strukturze, wlasciwosciach fizykochemicznych i toksykologicznych. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
- Wikipedia PL — Białko serwatkowe: Przeglad budowy, wlasciwosci i zastosowan technicznych bialek serwatkowych. <a href="https://pl.wikipedia.org/wiki/Bia%C5%82ko_serwatkowe” rel=”nofollow”>pl.wikipedia.org
- Karta charakterystyki (SDS): Zgodnie z rozporzadzeniem REACH (WE) 1907/2006. Zawiera klasyfikacje GHS, oznaczenia H/P oraz srodki ostroznosci.
- Rozporządzenie CLP (WE) 1272/2008: Klasyfikacja i oznakowanie substancji chemicznych. Dla bialek serwatkowych nie ma przypisanych numerow H/P ze wzgledu na niska toksycznosc.
⚠ UWAGA — ODCZYNNIK CHEMICZNY
Czysta izolacja bialka serwatkowego WPC to odczynnik chemiczny przeznaczony wyłącznie do zastosowań laboratoryjnych, badawczych i profesjonalnych.
NIE NADAJE SIĘ DO SPOŻYCIA przez ludzi ani zwierzęta. Produkt nie jest lekiem, suplementem diety, kosmetykiem ani środkiem spożywczym. Jakiekolwiek inne zastosowanie niż laboratoryjne lub przemysłowe jest niezgodne z przeznaczeniem produktu.
Wymagane środki ochrony osobistej: rękawice ochronne, okulary lub gogle, fartuch laboratoryjny, praca w dobrze wentylowanym pomieszczeniu lub pod wyciągiem chemicznym.
Przed użyciem zapoznaj się z kartą charakterystyki substancji (SDS/MSDS) zgodnie z rozporządzeniem REACH (WE) 1907/2006 oraz CLP (WE) 1272/2008. Sprzedaż wyłącznie do celów technicznych.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.