Opis
Charakterystyka
- Wzór chemiczny: Mieszanina białek (głównie kolagen typu I)
- Numer CAS: 9007-34-5
- Masa molowa: ~300 kDa (zależna od frakcji)
- Forma: Proszek
- Czystość: >90% białka
- Inne nazwy: Kolagen hydrolizowany, żelatyna rybia, peptydy kolagenowe
Zastosowania
- Produkcja żelatyny technicznej: Kolagen rybi służy do wytwarzania żelatyny do klejów i kapsułek. Jest stabilny w niskich temperaturach.
- Baza do hodowli komórkowych: W laboratoriach kolagen tworzy matrycę do wzrostu komórek. Używany w testach biologicznych.
- Środek wiążący w kosmetykach: Dodawany do kremów i masek jako zagęstnik. Poprawia konsystencję produktów.
- Materiał do badań nad starzeniem: Kolagen jest modelem do testów enzymów. Bada się jego degradację w różnych warunkach.
- Dodatek do farb i lakierów: Kolagen rybi zwiększa przyczepność farb. Stosowany w przemyśle malarskim.
Specyfikacja
Produkt w proszku o masie 450g. Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze 15-25°C. Chronić przed wilgocią i światłem słonecznym. Okres ważności 24 miesiące od daty produkcji.
Najczęściej zadawane pytania
Jak użyć kolagenu rybiego do produkcji żelatyny technicznej?
W laboratorium rozpuść 10g proszku w 100ml zimnej wody. Mieszaj przez 5 minut. Następnie podgrzej do 60°C, aż proszek się rozpuści. Po schłodzeniu powstanie żel. Użyj go jako kleju lub stabilizatora.
Czy kolagen rybi rozpuszcza się w alkoholu?
Kolagen rybi słabo rozpuszcza się w czystym alkoholu etylowym. Lepiej rozpuszcza się w wodzie lub rozcieńczonych roztworach. W 70% etanolu tworzy zawiesinę. Czy wiesz, że kolagen w alkoholu denaturuje się, tracąc strukturę helisy?
Czym różni się kolagen rybi od wołowego w laboratorium?
Kolagen rybi ma niższą temperaturę topnienia (ok. 30°C) niż wołowy (ok. 40°C). Jest też bardziej podatny na działanie enzymów. W testach biologicznych rybi kolagen jest bezpieczniejszy dla alergików. Pracuj w rękawiczkach, bo proszek może podrażniać skórę.
Źródła i literatura
- PubChem — National Library of Medicine: Baza danych dla kolagenu (CID 6913665). Zawiera właściwości fizykochemiczne i toksykologiczne. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
- Wikipedia PL: Artykuł o kolagenie, jego budowie i zastosowaniach technicznych. pl.wikipedia.org
- Karta charakterystyki (SDS): Według REACH (WE) 1907/2006. Informacje o bezpieczeństwie i klasyfikacji GHS. Brak ostrzeżeń H/P dla czystego kolagenu.
- Rozporządzenie CLP (WE) 1272/2008: Klasyfikacja kolagenu jako substancji niebezpiecznej. Nie jest sklasyfikowany jako toksyczny.
⚠ INFORMACJA — SUPLEMENT DIETY / PRODUKT NATURALNY
Suplementy diety nie mogą być stosowane jako substytut zróżnicowanej diety. Stosować zgodnie z zaleceniami producenta — nie przekraczać dziennej porcji. Przechowywać w miejscu niedostępnym dla małych dzieci. Nie zaleca się stosowania przez kobiety w ciąży, karmiące oraz osoby uczulone na składniki produktu.
Produkt zgodny z dyrektywą 2002/46/WE oraz polską ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Przed użyciem zapoznaj się z informacjami na opakowaniu.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.