Opis
Charakterystyka
- Wzór chemiczny: C6H12O6 (glukoza)
- Numer CAS: 50-99-7
- Masa molowa: 180,16 g/mol
- Forma: proszek
- Czystość: min. 99%
- Inne nazwy: D-glukoza, cukier gronowy, dekstroza
Zastosowania
- Wzorzec analityczny w chromatografii (HPLC) do oznaczania cukrów. Służy do kalibracji urządzeń.
- Substrat w hodowlach mikrobiologicznych do badania wzrostu drożdży i bakterii. Stosowany w pożywkach.
- Składnik roztworów buforowych w laboratoriach biochemicznych. Utrzymuje stałe pH.
- Odczynnik do testów redukujących (np. test Fehlinga). Wykrywa obecność cukrów prostych.
- Środek do konserwacji próbek biologicznych. Zapobiega rozkładowi przez drobnoustroje.
Specyfikacja
Parametry techniczne: czystość 99% (HPLC), zawartość wody poniżej 0,5%. Waga opakowania: 100 g. Objętość: 100 ml. Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze 15-25°C. Chronić przed wilgocią.
Najczęściej zadawane pytania
Czy ten odczynnik nadaje się do testów na obecność cukrów w piwie?
Tak, ale tylko w laboratorium. Rozpuść 1 g proszku w 10 ml wody destylowanej. Dodaj roztwór Fehlinga i podgrzej. Zmiana koloru na czerwony oznacza cukry redukujące. Pamiętaj, że to test jakościowy, nie ilościowy. Czy wiesz, że ten test wykrywa nawet 0,1% glukozy w próbce?
Dlaczego ten odczynnik jest higroskopijny?
Glukoza łatwo wchłania wodę z powietrza. Ma grupy OH, które przyciągają cząsteczki H2O. Dlatego po otwarciu opakowania należy je szybko zamknąć. Wilgoć zmienia masę i może zakłócić wyniki analiz. Czy wiesz, że w 100% wilgotności glukoza może wchłonąć do 10% swojej masy w wodzie?
Czy ten odczynnik różni się od sacharozy?
Tak, to dwa różne cukry. Glukoza jest cukrem prostym (monosacharydem). Sacharoza to dwucukier z glukozy i fruktozy. Glukoza jest redukująca, sacharoza nie. W laboratorium glukoza daje pozytywny test Fehlinga, sacharoza wymaga hydrolizy. Bezpieczeństwo: oba są bezpieczne w suchym miejscu, ale unikaj wdychania pyłu.
Źródła i literatura
- PubChem — National Library of Medicine: Kompletna baza właściwości fizykochemicznych glukozy (CID 5793). Zawiera dane spektroskopowe, toksykologiczne i informacje o interakcjach. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
- Wikipedia PL: Przegląd zastosowań, metod produkcji i właściwości glukozy. pl.wikipedia.org
- Karta charakterystyki (SDS): Według rozporządzenia REACH (WE) 1907/2006 — informacje o bezpieczeństwie, klasyfikacji GHS i oznaczeniu substancji. Glukoza nie jest klasyfikowana jako niebezpieczna.
- Rozporządzenie CLP (WE) 1272/2008: Klasyfikacja, oznaczenie i pakowanie substancji chemicznych. Brak numerów H/P dla glukozy.
⚠ UWAGA — ODCZYNNIK CHEMICZNY
Chemiczny do badań nad polisacharydami to odczynnik chemiczny przeznaczony wyłącznie do zastosowań laboratoryjnych, badawczych i profesjonalnych.
NIE NADAJE SIĘ DO SPOŻYCIA przez ludzi ani zwierzęta. Produkt nie jest lekiem, suplementem diety, kosmetykiem ani środkiem spożywczym. Jakiekolwiek inne zastosowanie niż laboratoryjne lub przemysłowe jest niezgodne z przeznaczeniem produktu.
Wymagane środki ochrony osobistej: rękawice ochronne, okulary lub gogle, fartuch laboratoryjny, praca w dobrze wentylowanym pomieszczeniu lub pod wyciągiem chemicznym.
Przed użyciem zapoznaj się z kartą charakterystyki substancji (SDS/MSDS) zgodnie z rozporządzeniem REACH (WE) 1907/2006 oraz CLP (WE) 1272/2008. Sprzedaż wyłącznie do celów technicznych.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.